野菜タップリ入ったスープの無いラーメン「汁なし」が美味しい。お店の雰囲気も大変良いです。
塩で炒められた野菜の上に、まんべんなく節粉が振りかけられています。ちょっと辛めの味付けですが、箸は止まりません。
麺はだいぶ下に埋もれています。麺自体は中太平打麺。まぜそばには、もう少し太い麺が良いかなぁと思っていたら、なんと店内の壁に「太い麺にも変更できる」旨の記載がありました。
麺はちょっと柔らかめです。でもタレとよく絡み合って美味しい美味しい。
チャーシューは程よい厚さで切られているため、食べ応えはあるかと思います。