台湾料理専門店。夜はラーメン注文の一杯毎に麺を手打ち。
シンプルな醤油ラーメン。どこか懐かしいラーメン、でもこれが良いです。
塩加減のちょうど良いラーメン。スープは中までよく見えるほどの透明さ。
麺はやや柔らかめ食感で食べやすい。挽肉や野菜などの具もたっぷりです。
卓上の食べるラー油を入れて少し辛くすると、さらに美味しくなります。夏には是非食べたい一品。
また半チャーハンも一切の妥協はなし。ご飯はパラパラとよく炒められており量もそれなりに。
甘いゴマだれで仕上げられた冷し中華。聞けばスープにはパイナップルを始めとした何種類かのフルーツが入っているとのことです。
暑い日にはもってこいのメニューです。
水餃子ももちもちして具だくさん。手作り感を感じました。
麺がもちもち感があると言うか、普段食している焼きそばとはまた少し違う食感。
具だくさんでボリュームもたっぷり。やや味付けは濃い口。ご飯と食べるとちょうど良いと感じました。