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ぶらりラーメンレポ

更新日:2014/ 6/ 5
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旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 千葉分店

店舗外観
  • 043-222-6667
  • 千葉市中央区中央3-15-15
  • 11:00~22:00
  • 火曜日定休
  • 駐車場ありません

北海道小麦粉「はるきらり」を使用した自家製麺。背脂の入ったこってりラーメン。

メニュー

魚介系濃厚つけ麺 (中盛320g・830円)+味玉玉子(100円)

麺は太麺で固めの茹で加減。チャーシューはつけ汁に入れてしばらくすると、とっても柔らかくなります。
つけ汁は魚粉がたっぷり入った味濃い口のスープ。口の中に残る後味がまた良いです。
備え付けの柚子胡椒を入れて、やや辛さがアップ。 最後は割スープで、つけ汁も美味しく飲めました。
味玉はやや固めの半熟。こちらも美味しかったです。

醤油らーめん (710円)

背脂の乗った口当たりの優しいスープです。
麺はやや固めの食感。そして麺そのものがとても美味しい。だから黙々と食べられます。
全体的に甘い味わい。野菜もたっぷりと入っており、チャーシューがとても柔らかい。

サイドメニュー

高菜ごはん (ランチセットA)

ランチセットAは790円。なのでラーメンの+80円で高菜ごはんがつきます。
ただ高菜を乗せただけのシンプルなメニューですが、でももちろん美味しい一杯。
ラーメンともよく合い、とてもおなかいっぱいになりました。

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