旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 千葉分店
- 043-222-6667
- 千葉市中央区中央3-15-15
- 11:00～22:00
- 火曜日定休
- 駐車場ありません
北海道小麦粉「はるきらり」を使用した自家製麺。背脂の入ったこってりラーメン。
メニュー
魚介系濃厚つけ麺 (中盛320ｇ・830円)＋味玉玉子(100円)
麺は太麺で固めの茹で加減。チャーシューはつけ汁に入れてしばらくすると、とっても柔らかくなります。
つけ汁は魚粉がたっぷり入った味濃い口のスープ。口の中に残る後味がまた良いです。
備え付けの柚子胡椒を入れて、やや辛さがアップ。
最後は割スープで、つけ汁も美味しく飲めました。
味玉はやや固めの半熟。こちらも美味しかったです。
醤油らーめん (710円)
背脂の乗った口当たりの優しいスープです。
麺はやや固めの食感。そして麺そのものがとても美味しい。だから黙々と食べられます。
全体的に甘い味わい。野菜もたっぷりと入っており、チャーシューがとても柔らかい。
サイドメニュー
高菜ごはん (ランチセットＡ)
ランチセットＡは790円。なのでラーメンの＋80円で高菜ごはんがつきます。
ただ高菜を乗せただけのシンプルなメニューですが、でももちろん美味しい一杯。
ラーメンともよく合い、とてもおなかいっぱいになりました。