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ぶらりラーメンレポ

更新日:2013/ 2/23
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横濱家系ラーメン 吟家 本店

店舗外観
  • 千葉市緑区古市場町404-1
  • 11:00~24:00
  • 駐車場あります。

濃厚なスープと麺の相性抜群。麺の茹で加減、味の濃さや鶏脂の量が自分好みに選べます。

メニュー

濃厚醤油とんこつ (650円)

とても濃厚なスープではありますが、でもしつこくはなく、甘さも感じられる非常に飲みやすいスープ。
味の濃さや脂の量は標準でオーダーしたのですが、自分としてはとっても好みの味。
ポップには鶏脂が入っているとの説明が。この味、やみつきになりそうです。
麺は太麺でもちもち感たっぷり。具にはホウレン草に海苔、それにとっても柔らかなチャーシューにうずら卵が加わります。
後半ではおろしニンニクを追加。より一層おいしさが増しました。

サイドメニュー

半チャーシュー丼 (250円)

塩のかかった白葱と刻みチャーシューがたっぷりと乗ったサイドメニュー。
ご飯も茶碗一杯分以上であろう程の量が入っており、これで250円はなんという破格の値段。
白葱に付いているタレがまた何ともおいしい。
チャーシューも柔らかく、大変おいしい一杯でした。

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