特製ジャンを麺にかけて食べます。
熱々のジャンは甘口、挽肉もたっぷりで濃厚。一方の麺は冷水でよくしめられたコシのある麺。
キュウリとネギがたっぷりと乗っています。ジャンを麺にかけよく混ぜるとこれがまた表現しようのないおいしさ。とにかくうまい。
量も多めです。

一個一個手作りの餃子。中は肉がたっぷり詰まっており、食べ応え抜群。
是非ともオーダーしたい一品。