旨みこってりらーめん 鐵 TETSU 本店
- 043-261-8663
- 千葉市中央区南町2-6-1
- [月～土] 11:00～25:30
- [日・祝] 11:00～22:00
- 火曜日定休
- 店の裏に２台分。近くにコインパーキングもあります。
北海道小麦粉「はるきらり」を使用した自家製麺。背脂の入ったこってりラーメン。
メニュー
味噌らーめん(並盛)
北海道小麦粉「はるきらり」を使用した自家製麺。とてもモチモチしており食べ応えあります。
スープは「白味噌」でしょうか、随分と味噌の香りは弱いです。さすが背脂をウリにしてるお店だけあって、味噌よりも背脂がインパクト強め。
もう少し味噌の味を楽しみたいなぁと思いつつも、でもこれはこれで、決して悪くはない味です。
具には玉葱ともやし炒めをはじめ、チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは柔らかくトロトロでした。
この麺で、是非つけ麺で食べてみたいですね。(もちろん、つけ麺も販売しています。)