九十九里地方の煮干しを使った煮干し系の中華そば。一口飲んだ際、魚の香りが良く出ているなぁと感じました。
スープはあっさり系。口に入れる度にその旨さが強調されるかのようです。でもクドくはない、大変美味しいスープ。
中華麺は標準でも多めの量。大盛りオーダーだと２玉あるのかな、とてつもないボリュームでした。
具にはチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると。チャーシューはよく煮込まれており濃いめの味付けです。