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ぶらりラーメンレポ

更新日:2012/ 5/ 4
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中華そば 青葉 船橋店

店舗外観
  • 047-423-8151
  • 船橋市本町7-1-1 船橋駅シャポー1F
  • 10:00~23:30(売切れで終了)
  • 定休日は元日、及び他2日間

船橋ラーメン横丁内に構えるお店。魚介と豚骨のWスープにゆず唐辛子がアクセント。

メニュー

特製中華そば (850円)

どんぶりから漂う香りがすごく良い。
しかも具がとても賑やか。チャーシューは3枚も付いてきます。あとは味付玉子に海苔にメンマ。
全体的にかかっているのは「ゆず唐辛子」。
スープは濃厚だけれど、全体的に丸めの味というのでしょうか、油が適度にのったスープはもうただただ感動の一言に尽きます。
事前リサーチでは、魚介と豚骨のWスープということですが、豚骨味をあまり感じさせず、とても飲みやすいスープでした。 麺は中麺でストレート。中華そばだからなのか、ゆで加減は柔らかめの印象は受けましたが、麺にもしっかりと味が付いており飽きない味。

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