スープの上は油の層かな、想像していた味噌ラーメンとはちょっと印象が違います。
スープを飲んでみると、しっかりと味噌の味がする結構濃い味。しかも熱い。油の層で熱を逃がさないのかな。
具は挽肉、メンマ、ネギ、タマネギともやし。あと生姜が少々。麺は中太のちぢれ麺。味噌ラーメンとよく合います。

パラパラっとした出来上がりです。形を整えるときに結構米を詰め込んでいるのか、量は多め。
食べ応えたっぷりです。