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ぶらりラーメンレポ

更新日:2012/ 5/ 4
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麺屋青山 本店

店舗外観
  • 0476-91-0808
  • 富里市日吉台2-19-11
  • 11:00~23:00
  • 定休日なし
  • 駐車場は店舗より南方向に10mほどの空き地に7台分。

豚骨ベースのスープと、鶏ガラベースのスープから選べます。

メニュー

ちゃーしゅーめん(豚骨魚介・980円)

豚骨の味はもちろん、魚粉も結構入っており、しっかりと魚介系の香りも。
さらにドロドロ・ザラザラ感もあり、全体的にまろやかです。
麺も中太ストレート麺で食感はモチモチ。スープと一緒に「ズーっ」とすすれます。チャーシューは肉厚で柔らかい。箸で掴むと、形が崩れてしまう程の柔らかさ。
具はチャーシュー、メンマ、白葱、ほうれん草、海苔、ゆで卵。

味玉ラーメン(鶏ガラ醤油・780円)

器からあふれ出る醤油の香りがたまりません。スープはスーっと飲み干せるほどの あっさり味。
飲んだ後の口の中にほのかに残る醤油の余韻がたまりません。 麺は細麺でちょっと柔らかめのゆで加減。
スープとよく絡み合って実に美味しい。具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、メンマ、のり。
トッピングの味玉が良い味出ています。黄身も程よく半熟で申し分ありません。

サイドメニュー

餃子(350円)

皮はカリっと焼き上がっており、中は肉汁たっぷりの熱々です。

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