わりとあっさり感のあるとんこつ醤油スープ。
麺は細麺でもっちり感がありました。普段あまり食べられない麺だなと感じました。
柔らかなチャーシューが１枚と、もやしに万能ネギ、味玉、そしてマー油(焦がしニンニク油)。
マー油の部分だけ飲んでみると、確かにニンニクの香りを感じます。しかも割と強く。
卓上の「魔王の涙(手づくりラー油)」を入れると、ピリ辛感が加わります。
後半になると、やや単調さも否めませんが、スープはマー油により見事に真っ黒。