わさびを練り込んだ麺。そのためやや緑色をしています。味もしっかりわさびの風味を感じました。
麺は細麺。そして麺以外にさらに練りわさびがつきます。
つけ汁は醤油ベース。この中に練りわさびを入れて食べます。
ひとかたまりを入れて食べると程良いわさび風味。新食感です。
具はメンマに海苔にチャーシュー。厚さはやや薄め。
全体的な量はやや少なめかと。もう少し麺を食べたかったのが本音。