赤味噌タップリの濃口スープは大変美味しく、また味噌の香りが実に香ばしいです。
麺はやや固めの食感で腹持ちが良く、スープとの絡み具合が最高に良いです。
またたっぷりのもやしで、とてもお腹がいっぱいになります。
炙りチャーシューも肉厚で美味しいです。

炙りチャーシューが４枚入った味噌ラーメン。
チャーシューは肉厚。食べ応えあります。

美味しいの一言。
信州味噌のつけだれにクルミの入ったスープ。色は白く、甘みも感じます。
粉末状のクルミでしょうか、口の中に広がるざらざら感が何とも美味しいです。
麺は冷水でよく締められ、やや固めの食感です。

ラーメンのスープと一緒に食べました。
実に旨い。