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ぶらりラーメンレポ

更新日:2014/10/13
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らぁめん みそ家

店舗外観
  • 026-224-1183
  • 長野市南長野末広町1362
  • 11:00~25:00
  • 駐車場ありません。

信州味噌をふんだんに使用した、味噌ラーメン専門店。

メニュー

味噌らぁめん (670円)

赤味噌タップリの濃口スープは大変美味しく、また味噌の香りが実に香ばしいです。
麺はやや固めの食感で腹持ちが良く、スープとの絡み具合が最高に良いです。
またたっぷりのもやしで、とてもお腹がいっぱいになります。
炙りチャーシューも肉厚で美味しいです。

味噌ちゃあしゅうめん (870円)

炙りチャーシューが4枚入った味噌ラーメン。
チャーシューは肉厚。食べ応えあります。

味噌つけ麺(870円+大盛100円)

美味しいの一言。
信州味噌のつけだれにクルミの入ったスープ。色は白く、甘みも感じます。
粉末状のクルミでしょうか、口の中に広がるざらざら感が何とも美味しいです。
麺は冷水でよく締められ、やや固めの食感です。

サイドメニュー

ライス (100円)

ラーメンのスープと一緒に食べました。
実に旨い。

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