東京駅地下にある東京ラーメンストリート内のお店。王道な醤油ラーメン店。
朝限定のつけ麺という事もあり、やや薄味の醤油だれのつけ汁は脂分も入っており、口当たりは良いです。 だからこそ飲みやすいスープ。さすがです。この中には角切りチャーシュー、めんま、三つ葉が入っています。 麺は細麺。まずはそのまま食べてみます。細い割には意外にコシのある麺。 半では「粉かつお」と「甘酢」を加えて味の変化が楽しめます。粉かつおを多く入れたところ、自分好みの味に。
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