麺の固さ、味の濃さ、油の量が選べます。全て標準でオーダー。
それでもわりと味は濃いめ。濃厚なスープは豚骨な味より、醤油の味がだいぶ強く前面に出ています。
味玉はとろーり半熟でとても美味しい。チャーシューも柔らかで箸で崩れてしまうほど。
麺は平べったい太麺で歯ごたえあるゆで加減。
他にはほうれん草にうずら、海苔がたっぷり６枚入ります。

味玉の代わりにチャーシューをたっぷりトッピングした別バージョン。
がっつり行きたい時はこのメニュー。

ご飯はしっかりと炒め上げられパラパラな仕上がり。味付けは醤油。やや濃い口。
具にはチャーシューに卵、葱の入ったチャーハン。