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ぶらりラーメンレポ

更新日:2012/ 5/ 4
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関東風とんこつらーめん五衛門

店舗外観
  • 0475-26-5099
  • 茂原市大芝512
  • 11:00~26:00
  • 定休日なし

飲みやすい背脂豚骨スープ。麺は自家製麺。

メニュー

醤油とんこつらーめん(600円)

スープはと言うと背脂がたくさん入っているので「これはコッテコテか?!」と思いきや、どちらかと言うとあっさり側。
豚骨ラーメンというともっと白っぽいイメージがありますが、しっかりと醤油の香りがしており、スープの透明度も高いです。
具にはチャーシューとメンマ、ネギともやし。
麺は太麺で食感はモチモチ。こういう麺は食べ応えあるので大好きです。
麺とスープがとても良く絡んでおり、口の中で噛めば噛むほどおいしさが広がります。

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