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ぶらりラーメンレポ

更新日:2012/ 5/ 4
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味噌屋 八玄

店舗外観
  • 0475-25-3715
  • 茂原市高師台2-5-2
  • 11:00~15:00、17:00~22:00
  • 定休日なし
  • 駐車場は4~5台ほど。

他店舗にない最大のサービス、「妊婦さんはラーメンが半額」。

メニュー

八玄味噌(大盛・880円)

スープは「とんこつ味噌」。ドロっとまでは行かないものの濃厚です。
味噌の味が、何というか丸い味に仕上がっている…そんな印象を受けます。少し甘さを感じるというべきでしょうか。
ネギの上に辛味噌がのっており、これを溶かしながら食べていくのが実にグッド。
麺はとっても個性があります。玄米を使った自家製麺、灰色っぽい色をしています。
炙りチャーシューも厚みがあり、こんがり焼けていて実にグッド。
もちろん、脂身部分はとろけるの一歩手前くらいの柔らかさ。他には半熟玉子、コーン、ネギ、のり。

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